26 produits "SPECIALITES SUCREES" :

Haudecoeur propose différentes spécialités sucré. Arôme rose: Issu de la distillation de pétales de roses, possédant une saveur très parfumée, l’arôme de rose parfume pâtes, crèmes pâtissières et glaces. Miel de fleurs - SAMIA : Le miel de fleurs Samia est un miel liquide, aux saveurs fleuries et acidulées. Il est idéal pour la préparation de pâtisseries orientales. Arôme fleur d’oranger: L’arôme de fleur d’oranger parfume la majorité des pâtisseries orientales. Il peut aussi être utilisé dans les confiseries, les crèmes pâtissières et les glaces. Mini Loukoum : Cette petite confiserie moelleuse est un incontournable de la confiserie turque. Assortiment vanille, menthe, rose et citron. Un mini format coloré et original pour accompagner la dégustation d’un café ou d’un thé. Le sirop de glucose: arôme miel est un substitut du miel servant à la préparation des pâtisseries orientales. Sa texture fluide facilite son utilisation. Agar-Agar: Issu des algues rouges, l’agar-agar est un gélifiant naturel d’origine 100% végétale. Inodore et incolore, il se substitue à la gélatine animale. Gélatine Halal : Un sachet contient 12 feuilles de Gélatine Halal de la marque Gelita. Elle peut être utilisée comme épaississant dans les desserts, les mousses et les gelées. Chaque feuille de gélatine doit être soigneusement imbibée avant utilisation. Il est nécessaire de les faire tremper dans de l’eau froide et de les placer dans un plat de taille appropriée. Halva :La halva est une confiserie traditionnelle consommée par toutes les populations méditerranéennes. 3 parfums sont proposés : amande, pistache, vanille. Sucre poudre. Sucre en morceaux.